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Ivan Chai - Johannisbeere
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Kurzbeschreibung

Die Sorte "Ivan Chai Johannisbeere" ist bereits anhand der Tassenfarbe zu erkennen. Denn im Gegensatz zu unseren anderen Teesorten ist dieser Weidenröschentee um einiges dunkler und verfügt über einen purpurnen Farbstich. Ähnlich wie der "Ivan Chai Himbeere" verströmt auch der "Ivan Chai Johannisbeere" in loser Form ein sehr fruchtiges Aroma. Dieses stammt von den getrockneten Johannisbeeren, die in geringer Menge in der Teemischung enthalten sind. Dennoch ist auch die Hauptzutat – das Weidenröschen – deutlich zu riechen.

 

Beschreibung

Die Sorte "Ivan Chai Johannisbeere" ist bereits anhand der Tassenfarbe zu erkennen. Denn im Gegensatz zu unseren anderen Teesorten ist dieser Weidenröschentee um einiges dunkler und verfügt über einen purpurnen Farbstich. Ähnlich wie der "Ivan Chai Himbeere" verströmt auch der "Ivan Chai Johannisbeere" in loser Form ein sehr fruchtiges Aroma. Dieses stammt von den getrockneten Johannisbeeren, die in geringer Menge in der Teemischung enthalten sind. Dennoch ist auch die Hauptzutat – das Weidenröschen – deutlich zu riechen.

Sobald der lose Tee mit dem heißen Wasser in Berührung kommt, nimmt das Fruchtaroma ab und macht mehr Platz für das säuerliche Aroma der getrockneten Johannisbeerblätter, die ebenfalls in dieser Teemischung enthalten sind. Auf diese Weise entsteht ein sanfter Geruch nach Früchten, der von einer säuerlichen Note begleitet wird.

Auch geschmacklich profitiert die Teemischung von den enthaltenen Johannisbeeren und -blättern. Die getrockneten Johannisbeeren bereichern den Ivan Chai sowohl durch ihre sanfte Säure als auch durch ihre Süße, die erst durch die Trocknung der Beeren zum Vorschein kommt. Neben den Früchten sind auch die Blätter vielseitige Geschmacksträger. Die getrockneten Johannisbeerblätter zeichnet nicht nur deren Säurenote aus, sondern vor allem der dezente Geschmack nach Rosen. Dieser verleiht dem Weidenröschentee eine blumige Note. Durch das Rosenaroma gleicht dieser Ivan Chai dem klassischen Schwarztee noch stärker als die anderen Sorten. Mithilfe dieser beiden zusätzlichen Zutaten wird aus dem traditionellen Ivan Chai ein Weidenröschentee mit fruchtig-blumigem Geschmack und einer dezenten Säure. Dennoch bleibt auch beim "Ivan Chai Johannisbeere" dasWeidenröschen der Hauptdarsteller. Während es im Teesieb unscheinbar bleibt, entfaltet es in der Teetasse auf der Stelle seinen unverkennbaren Geschmack und sorgt für herb-bittere Noten, die den Tee geschmacklich abrunden. Im Abgang ist der Tee mild und verglichen mit dem klassischen Ivan Chai nur leicht würzig.

Vorteile

🧘‍♀️  Ivan Chai ist bekannt für seine wohltuende enspannende Wirkung und als Immunitätsverstärker

💧  Frei von Koffein & zusätzlichen Aromastoffe, 100% natürlich

✅  Klassischer Ivan Chai

🌸  Unser wilder Ivan Chai kommt aus dem Norden Russlands und wird während der langen Sommertage gesammelt und verarbeitet

👋  Gesammelt werden die Weidenröschen Blätter in Handarbeit

❤️  Die Blätter werden nach Urtradition gewelkt und fermentiert

⏳  Nach dem Fermentieren werden die gereiften Blätter getrocknet

🫖  Der Ivan Chai ist jetzt bei Ihnen Zuhause. Lassen Sie es sich gut gehen.

Zutaten

Fermentierte Weidenröschenblätter 85%,
getr. Johannisbeeren 5% und -Johannisbeerblätter 10%

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